Proizvodnja pršuta na tradicionalan način

Na povišenom mjestu dugom kilometrima u podvelebitskom kanalu, nasuprot Velebita, okružena kamenom na kojem je bura, pušući stoljećima nosila morsku sol i pokazujući svu svoju moć i čari ostavila neizbrisiv i prepoznatljiv trag, nalazi se mjesto Vinjerac, sjedište i proizvodnja Pršutane Puntica.

Mjesto se nalazi s južne strane Velebita, 2 km od Masleničkog mosta. Puntica d.o.o. osnovana je 1994. god s ciljem proizvodnje mesa i mesnih prerađevina koji imaju stoljetnu tradiciju u načinu proizvodnje karakterističnim samo za ove krajeve. Pršutana posluje pod veterinarskim brojem 1174.

Izložena buri koja pušući nosi s Velebita mirise ljekovitog bilja i morsku sol, proizvodi – pršut, panceta i šokol Pršutane Puntica su pravo remek djelo.